Dieta e dintorni: 10 piccoli trucchi per evitare di ingrassare durante l’inverno/ Diet and surroundings: 10 little tricks to avoid gaining weight during the winter (By Domenica Rossa Wedding Planner e Tuttologa)

Non so se capiti anche a voi, ma io purtroppo nel periodo tra il 20 Dicembre ed il 20 Febbraio prendo almeno 3 kg. Questo fenomeno, purtroppo per me, è legato non solo alle feste ma ad una serie di compleanni che si susseguono in inverno… Non solo ma quando fa freddo, sembra che lo stomaco si dilati. Aumenta il desiderio di mangiare cose sfiziose ed ipercaloriche. Questo desiderio in parte è fisiologico: in inverno, il nostro corpo deve spendere più energia mantenere un “ambiente interno” caldo e quindi "richiede" una maggiore quantità di cibo per la propria omeostasi.

Ma è importante non esagerare per non doversi poi nascondere quando arriva il bel tempo. Proverò quindi ad  elencare alcuni trucchi per evitare il solito aumento di peso invernale:

- Ci sono alcuni alimenti sani che sono in grado di aiutarci a mantenere la temperatura corporea in inverno: sono consigliati tutti i tipi di legumi;

- Sostituire in almeno un pasto alla settimana le patate bollite alla pasta;

- Consumare cibi calde e speziate (come il coriandolo,il cumino, il curry, la paprika piccante, lo zenzero e la cannella);

- Le bevande calde sono scelte eccellenti per mantenere il corpo caldo. Tè o latte insaporiti con un po’ di cannella, sono nutrienti e gustosi;

- Per aumentare il metabolismo potete consumare una moderata quantità di noci e mandorle. Sono tutte dotate di proprietà termogenica, in grado di aumentare il dispendio energetico durante la digestione, aiutando a bruciare i grassi;

- Aumentare il consumo di alcuni alimenti che aiutano il sistema immunitario: aglio, agrumi e funghi, che sono importanti nella prevenzione di raffreddori e influenza.

- Aumentare il consumo di pesce: è ricco di zinco ed importante per le nostre difese immunitarie;

- Zuppe e brodi sono ottimi per l'inverno e molto nutrienti: essi danno una sensazione totale di sazietà, mantenendo il corpo caldo (mi raccomando evitare di utilizzare troppi dadi sintetici);

- Evitare gli  ingredienti grassi, in particolare grassi saturi di origine animale, come la salsiccia, pancetta, burro, panna etc. Questi ingredienti  non solo fanno ingrassare ma sono tristemente legati a malattie croniche e degenerative.

Buon inverno a tutti J

I do not know if it happens to you, but I unfortunately in the period between December 20 and February 20 take at least 3 kg. This phenomenon, unfortunately for me, is related not only to the parties but to a number of birthdays that are followed in the winter ... Not only that, but when it's cold, it seems that the stomach expands. Increases the desire to eat delicious things and calorie. This desire is partly physiological: in winter, our body has to expend more energy to maintain an "internal environment" hot so "requires" a greater amount of food for its homeostasis.

But it is important not to overdo it and then not having to hide when the good weather arrives. Then I will try to list some tricks to avoid the usual winter weight gain:

- There are some healthy foods that can help us to maintain body temperature in winter: Recommended are all kinds of vegetables;

- Replace at least one meal a week boiled potatoes to pasta;

- Consume foods hot and spicy (such as coriander, cumin, curry, spicy paprika, ginger and cinnamon);

- Hot drinks are excellent choices to keep the body warm. Tea or milk flavored with a little 'of cinnamon, are nutritious and tasty;

- To increase metabolism can consume a moderate amount of walnuts and almonds. All have thermogenic properties that can increase energy expenditure during digestion, helping to burn fat;

- Increase consumption of certain foods that help the immune system: garlic, citrus and mushrooms, which are important in the prevention of colds and flu.

- Increase consumption of fish is rich in zinc and important for our immune system;

- Soups and broths are great for winter and very nutritious: they give a total feeling of satiety, keeping the body warm (I recommend to avoid using too many nuts synthetic);

- Avoid ingredients fat, particularly saturated fats of animal origin, such as sausage, bacon, butter, cream etc. These ingredients not only make you fat but are sadly linked to chronic and degenerative diseases.

Happy winter to all 