DIETA E DINTORNI: LA MAMMA DI TUTTE LE DIETE PROTEICHE LA DIETA PLANCK/DIET AND AROUND: THE MOTHER OF ALL DIETS PROTEIN DIET PLANCK BY Domenica Rossa (Wedding Planner e Tuttologa)

Avvertenza: prima di iniziare qualsiasi dieta o di cambiare drasticamente il proprio regime alimentare e’ necessario sentire il pare di un medico che vi farà`un check up completo.

Ecco forse la nonna di tutte le diete proteiche la dieta di Max Planck. La prima volta che vidi comparire questa dieta e’ stato negli anni ottanta dove venne pubblicata da un settimanale e da li trovò larga diffusione con il passaparola (tramite le mitiche fotocopie in tabaccheria). Ovviamente con l’avvento di Internet tale dieta ha trovato nuova notorietà’. L’origine ed il nome della dieta Max Planck sono misteriose, è una dieta restrittiva che promette far perdere peso ad un ritmo molto rapido nel corso di due settimane. Quasi tutti quelli che seguivano tale dieta negli anni 80’ commettevano l’errore una volta alla settimana di fare l’abbuffata, in realtà’ la dieta prevede un pasto libero alla cena del settimo giorno, ma per libero si intende a scelta tra quelli consumati nella settimana. La dieta Max Planck si basa su di un menu specifico per ogni pasto della giornata. Tra gli assunti di tale dieta vi e’ anche la promessa che nei successivi tre anni non vi sarà alcun effetto yoyo ma il peso sarà miracolosamente mantenuto per effetto dei cambiamenti metabolici che tale regime innescherebbe.

Posso dire in prima persona che questo non e’ vero: se non mantenete un regime alimentare sano e bilanciato i chili verranno ripresi. E’ inoltre veramente impossibile perdere 9 chili in due settimane, mediamente se ne perdono sui 2,5.

La dieta Max Planck prevede un ciclo si 7 giorni da ripetere due volte. E’ fondamentale bere molto e fare attività fisica moderata (soprattutto camminare vedi post nel blog).

La dieta Max Planck prevede una colazione (anche se il primo giorno inizia con niente). Si può bere il caffè tanto quanto si vuole, ma la dieta non consente di utilizzare il latte o zucchero ma solo il dolcificante. Nei giorni 2 e 4 e’ prevista la possibilità’ di mangiare del pane. La teoria alla base di tutto questo consumo di caffè ai pasti ed a colazione è che la caffeina contribuisce ad accelerare la frequenza cardiaca, che aumenterà il tasso metabolico (sarà vero???).

Per il pranzo la dieta M.P.  offre una maggiore varietà di cibi rispetto alla prima colazione. Il primo giorno si mangia due uova sode e spinaci. Il secondo giorno si mangia una bella bistecca. Il terzo giorno si avranno due uova sode, insalata e pomodoro e così via.

Sicuramente questa dieta e’ sconsigliata a tutte le persone che hanno problemi ai reni per l’eccessivo quantitativo di carne che propone. Anche tutte quelle tazzine di caffè’ se soffrite di ansia e di tachicardia non sono certamente il massimo. Altre critiche a questo regime alimentare dipendono dal fatto che non e’ molto equilibrata (ad esempio non sempre a pranzo o a cena vi e’ la verdura o la frutta). Una nota positiva e’ data dal fatto che e’ severamente vitato il consumo di alcoolici.

Ecco di seguito lo schema completo al settimo giorno si ripete per non più di due settimane:

Giorno 1
. Prima colazione: caffè senza zucchero
. Pranzo: 2 uova sode, spinaci 
. Cena: 1 grande bistecca alla griglia o in padella e insalata di sedano e finocchi 

Giorno 2
. Prima colazione: caffè senza zucchero e un piccolo panino
. Pranzo: 1 grande bistecca, insalata e un frutto 
. Cena:  prosciutto cotto a volontà

Giorno 3

. Prima colazione: caffè senza zucchero e un piccolo panino
. Pranzo: 2 uova sode, insalata e pomodori 
. Cena: prosciutto cotto e insalata 

Giorno 4
. Prima colazione: caffè senza zucchero e un piccolo panino
. Pranzo: 1 uovo bollito, carote cotte o crude e 50 gr di formaggio svizzero 
. Cena: frutta e 250 gr di yogurt scremato 

Giorno 5
. Colazione: carote al limone e caffè
. Pranzo: pesce al vapore e pomodori 
. Cena: 1 bistecca con insalata 

Giorno 6
. Prima colazione: caffè senza zucchero e un piccolo panino
. Pranzo: pollo alla griglia 
. Cena: 2 uova sode, carote 

Giorno 7
. Colazione: Tè con succo di limone 
. Pranzo: 1 bistecca alla griglia, qualsiasi tipo di frutta 
. Cena: un pasto a scelta fra quelli effettuati nei 7 giorni 


All’ottavo giorno si ripete il ciclo (mai più di due cicli consecutivi).

Warning: before starting any diet or drastically change your diet and 'feel the need to think of a doctor who farà`un complete check up.

That's perhaps the grandmother of all diets protein diet of Max Planck. The first time I saw this diet and appear 'was in the eighties which was published as a weekly and found them to be widely circulated by word of mouth (via the mythical photocopies in tobacco). Obviously with the advent of the Internet such a diet has found new fame '. The origin and the name of the diet Max Planck are mysterious, is a restrictive diet that promises to lose weight at a very rapid pace over the course of two weeks. Almost all those who followed this diet in the 80 'made the mistake once a week to do the binge, actually' diet provides a free meal at the dinner of the seventh day, but for free means to be chosen from those consumed in the week. The Max Planck Diet is based on a specific menu for each meal of the day. Among the assumptions of this diet and you 'also promise that in the next three years there will be no effect yoyo but the weight will miraculously maintained due to the metabolic changes that would trigger such a regime.

I can say firsthand that this is not 'true: if you do not maintain a healthy and balanced diet the pounds will be taken. It 'also really impossible to lose 9 pounds in two weeks, on average, they lose about 2.5.

Diet Max Planck involves a cycle is seven days to be repeated twice. It 'important to drink a lot and do moderate exercise (especially walking see blog post).

The diet Max Planck provides a breakfast (although the first day begins with nothing). You can drink coffee as much as you want, but the diet does not let you use milk or sugar but only the sweetener. On days 2 and 4 and 'the possibility' of eating bread. The theory behind all this coffee consumption with meals and breakfast is that caffeine helps to speed up the heart rate, which will increase your metabolic rate (is it true ???).

For lunch the diet M.P. offers a wider variety of foods than the breakfast. The first day you eat two boiled eggs and spinach. The second day you eat a nice steak. On the third day you will have two boiled eggs, lettuce and tomato and so on.

Surely this diet and 'not recommended to all the people who have kidney problems due to the excessive amount of meat offering. Even all those cups of coffee 'if you suffer from anxiety and tachycardia are certainly not the best. Other criticisms of this diet depend on the fact that not 'very balanced (ie not always at lunch or dinner there and' vegetables or fruit). On a positive note, and 'the fact that' strictly vineyard alcohol consumption.

Here is the complete diagram on the seventh day is repeated for no more than two weeks:

day 1

. Breakfast: coffee without sugar

. Lunch: 2 boiled eggs, spinach

. Dinner: 1 large grilled steak or fried and salad of celery and fennel

day 2

. Breakfast: coffee without sugar and a small sandwich

. Lunch: 1 large steak, salad and a fruit

. Dinner: Ham at will

day 3

. Breakfast: coffee without sugar and a small sandwich

. Lunch: 2 boiled eggs, salad and tomatoes

. Dinner: ham and salad

day 4

. Breakfast: coffee without sugar and a small sandwich

. Lunch: 1 boiled egg, cooked or raw carrots and 50 grams of Swiss cheese

. Dinner: 250 grams of fruit and yogurt skimmed

day 5

. Breakfast: carrots with lemon and coffee

. Lunch: steamed fish and tomatoes

. Dinner: 1 steak with salad

day 6

. Breakfast: coffee without sugar and a small sandwich

. Lunch: Grilled Chicken

. Dinner: 2 boiled eggs, carrots

day 7

. Breakfast: Tea with lemon juice

. Lunch: 1 grilled steak, any kind of fruit

. Dinner: a meal choice among those made within 7 days

On the eighth day of the cycle is repeated (never more than two consecutive cycles).